Porsi Terakhir

Cara Kerja

Transparan sejak awal: baseline, rumus dampak, SOP keamanan pangan, dan prinsip opt-in.

Alur 3 langkah

1. Tenant mengunggah porsi sisa — menu, jumlah, jam masak wajib diisi. Harga diskon disarankan otomatis (45% harga normal, kelipatan Rp500).

2. Mahasiswa memesan & mengambil QR — kuota berkurang atomik; tunjukkan QR saat pengambilan.

3. Bayar di tempat, porsi tercatat — tunai/QRIS ke tenant, tanpa biaya platform. Setiap pengambilan terpindai tercatat sebagai data dampak.

Rumus dampak

Porsi terselamatkan = jumlah pengambilan terpindai.

Sampah dicegah (kg) = porsi terjual × berat rata-rata per menu (dari penimbangan sampel).

Uang hemat = (harga normal − harga diskon) × porsi.

Pendapatan tambahan tenant = total nilai transaksi porsi yang diambil.

% sisa terjual = porsi terjual / porsi diunggah.

SOP keamanan pangan

Hanya makanan matang yang bisa disimpan yang boleh diunggah. Batas jual 2–4 jam setelah jam masak (default 3 jam); porsi kedaluwarsa tidak bisa dipesan dan tidak tampil. Jam masak selalu terlihat pembeli. Konfirmasi pengambilan setelah kedaluwarsa ditolak sistem.

Prinsip opt-in

Keikutsertaan tenant sukarela dan bisa berhenti kapan saja. Tidak ada keharusan, tidak ada penalti. Platform mengenakan biaya nol selama pilot.